“Benvenuti visitatori dentro le mie mura!
Son nata quando la terra ancora tremava di guerre medievali, dal XIII secolo quante avventure ho vissuto!
Sono stata campanile, mi hanno vestita da teatro, ho ospitato invasori napoleonici e famiglie aristocratiche, mille mutamenti mi hanno segnata, fino ad oggi, che mi è stato affidato uno dei compiti più lusinghieri della mia lunga carriera.
Custodisco al mio interno le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio UNESCO, accudendo tutti i tesori che la terra ha donato alla mia regione, resi nobili dalle abili mani di enologi e produttori, per mostrarveli come tesori e raccontarvene la storia come un piccolo museo di prelibatezze e primizie.
In questo piccolo viaggio potrete conoscere ciò che veramente l’astigiano ha da offrire, e mentre voi passeggerete tra le vetrine, io me ne starò quassù, come nei secoli passati, la più alta tra le torri, a vegliare sulla città ed i suoi abitanti ed a mirar tramontare il sole sulla mia bella Asti.”